ĂN THẠCH ĐEN CÓ TỐT KHÔNG?
Thạch đen hay phương ngữ miền Nam gọi là sương sáo được lòng rất nhiều người vì là món ăn giải nhiệt tốt vào mùa hè. Thạch đen cũng được đồn thổi là có nhiều chức năng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đồi với phụ nữ và trẻ em. Vậy thật sự ăn thạch đen có tốt không? Bài viết sẽ giúp bạn có thêm thông tin cho câu hỏi này.
1. Ăn thạch đen có tốt không?
Đi sâu vào tìm hiểu ở góc độ y học, thạch đen không chỉ là món giải khát bình dị, dân dã mà còn được ví như một loại tân dược. Đông Y xem thạch đen như một loại thảo mộc có vị ngọt nhạt thanh với tính mát đặc trưng, tác dụng giải nhiệt tốt và giúp các quá trình chuyển hóa trong cơ thể người trở nên dễ dàng hơn.
Ở nhiều nước Châu Á, bao gồm Trung Quốc, Đài Loan, Indonesia,… đánh giá rất cao khả năng lợi tiểu của cây thạch đen. Thế nên một số nước còn sản xuất thạch đen thành những gói dạng bột uống liền, xuất hiện như một loại thực phẩm chức năng ở các cửa hàng chuyên dụng hoặc siêu thị, cửa hàng tiện lợi,… giúp mọi người giải quyết vấn đề bài tiết dễ dàng.
Công dụng của thạch đen
Tổng hợp từ nhiều thời kỳ, nhiều nghiên cứu, câu hỏi ăn thạch đen có tốt không có thể được gói gọn lại trong 10 công dụng sau:
– Giúp giảm cân
– Có khả năng kháng khuẩn
– Ngăn ngừa loãng xương
– Giúp loại bỏ các chất độc có trong hải sản
– Giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn
– Chữa các vấn đề liên quan đến đau cứng cơ bắp
– Chữa loét dạ dày
– Chữa được sốt, sốt rét
– Chữa bệnh tiểu đường
– Tiêu diệt các tế bào khối u, ung thư
2. Những cảnh báo khi ăn thạch đen
Cách sử dụng thạch đen không phù hợp
Ăn thạch đen có tốt không? Câu trả lời là có. Tuy nhiên, bất cứ món ăn nào cũng cần được sử dụng đúng cách và đúng liều lượng.
Dù được kể ra đến 10 công dụng tốt cho nhiều bệnh lý khác nhau. Bên cạnh chức năng giải nhiệt đơn thuần, thạch đen vẫn có thể gây hại nếu bị lạm dụng.
Theo Lương y Nguyễn Văn Hưng công tác tại Hội Đông y Hà Nội. Trẻ em nếu được cho dùng quá nhiều thạch đen sẽ dẫn đến tình trạng mất cảm giác thèm ăn, khó hấp thụ protein và các chất dinh dưỡng khác.
Cảnh báo nguồn thạch đen không đảm bảo ATVS thực phẩm
Bên cạnh đó, còn một vấn đề bất cập khác ảnh hưởng đến tác dụng của thạch đen. Đó là thạch đen hiện nay được bán đại trà, khu chợ nào hầu như cũng có. Tuy nhiên, thạch đen lại thường được chế biến theo kiểu thủ công nhỏ lẻ. Được bày bán ở những nơi mất vệ sinh, ô nhiễm, khiến vi khuẩn dễ dàng xâm nhập. Đã có không ít trường hợp nhập viện vì ăn phải thạch đen bẩn hoặc thạch đen ôi thiu do để lâu ngày.
Cũng theo lương y Nguyễn Văn Hưng, nhiều nơi còn cho thêm hóa chất để thạch đen dai và thơm hơn. Các chất này không gây hại ngay mà sẽ ngấm dần, tích tụ trong cơ thể người dùng chờ ngày bùng phát thành bệnh.
Cơ sở sản xuất thạch đen uy tín
Vì vậy, ăn thạch đen có tốt không? Có, với điều kiện thạch đen sạch, thạch đen có nguồn gốc rõ ràng. Hiện nay có nhiều cơ sở uy tín sản xuất thạch đen theo quy mô công nghiệp. Các xưởng sản xuất đều đóng hộp sẵn, phân phối online hoặc bán ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi. Bạn chỉ cần mua về là có thể sử dụng ngay, giá không quá cao nhưng rất an toàn vệ sinh. Nếu thường xuyên sử dụng, bạn có thể mua hẳn cây thạch khô về tự chế biến. Với cách làm rất đơn giản, vừa tiết kiệm lại vừa an toàn. Hãy tiêu dùng thông minh để bảo vệ sức khỏe gia đình bạn nhé.
Hiện tại khách hàng có nhu cầu về sản phẩm của đơn vị sản xuất thạch đen Ngọc Mai, có tham khảo hoặc liên hệ qua các kênh online như:
Website: thachdentrangdinhlangson.com
Hoặc click xem Fanpage: Thạch Đen Tràng Định Lạng Sơn
